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懒人烧排骨

【主料】

  • 精排骨(500 克)

【辅料】

  • 食用面碱(约 2 克)
  • 柠檬(半个)
  • 生姜(1 小块)
  • 小葱(2 根)
  • 八角(1 颗)
  • 桂皮(1 小块)
  • 香叶(半片)
  • 冰糖(约 50 克)
  • 可乐(1000 克)

【调味料】

  • 食用盐(适量)
  • 料酒(适量)
  • 生抽酱油(20 克)